Produkte von Pierre & Bertrand Couly

Seit Generationen haben Vater und Sohn, dank einer erdverbundenen Typizität und ohne Fasslagerung, ihren eigenen Stil durchgesetzt. Das Weingut erstreckt sich über 17 ha, angefangen von höher gelegenen, Lehm-kieselartigen ebenen Geländen in St.Louans, des Herkunftsortes der Familie seit Mitte des XV. Jh., bis zu den Lehm-kalkartigen Weinbergen oder auch rein kalkartigem Boden.

Pierre und Bertrand Couly erzeugen 4 Sorten von rotem Chinon der einzelnen und gleichen Herkunftsart je nach Weinberglage, 1 Sorte Rosé und 1 weißen Chinon. Seit April 2011 haben Pierre und Bertrand ihren neuen Weinkeller am Rande der Stadt Chinon. Die moderne Architektur des Gebäudes symbolisiert die Tradition der Weinrebe und die Modernität der Winzer von heute.

Das Gebäude mit Keller und Weinprobesaal liegt zur Hälfte unter der Erde. Der über die Erde hervorragende Teil ist terrassenförmig mit Reben bepflanzt. Oben schließt das Gebäude mit großzügigen Glasfenstern die es erlauben, die 28 Inox-Weinbehälter zu erblicken und die Arbeit im Weinkeller zu beobachten. Der rote, 200m² große, ovale Weinproberaum bietet einen empfangsfreundlichen und komfortablen Rahmen und ist geschaffen für das Entdecken der Weine und der vielen regionalen Erzeugnisse.