Pouilly-Fumé Les Criots - Domaine Michel Girault

€18,90; €18,90
Stückpreis: pro

Jahrgang: 2023

Inhalt: 750 ml

Dieser Pouilly-Fumé „Les Criots“ der Domaine Michel Girault ist ein herausragendes Beispiel für einen Terroir-Wein von der Loire. Er zeichnet sich durch das typische „Fumé“-Aroma (Rauchigkeit) aus, das charakteristisch für die Appellation ist. In der Nase zeigt er zunächst diese rauchigen Nuancen, die schnell Platz machen für eine tiefe Mineralität und feine Fruchtnoten.

Mit einer sehr limitierten Produktion von weniger als 2.000 Flaschen pro Jahr ist dieser Wein ein echter Geheimtipp für Liebhaber präziser und charakterstarker Sauvignon Blancs.

Speiseempfehlung: Hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder feinen Vorspeisen der französischen Küche.
Serviervorschlag: Idealerweise gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren, um die mineralische Struktur voll zu entfalten.

Anbieter: Domaine Michel Girault

Artikelnummer (SKU):

Produkttyp: Weißwein

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Zwischensumme: €18,90

Hinweis

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Pouilly-Fumé Les Criots - Domaine Michel Girault

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Pouilly-Fumé Les Criots - Domaine Michel Girault

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Details

Wein aus	Frankreich
Hersteller	Domaine Michel Girault
Weinart	Weißwein
Anbaugebiet	Loire
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Geschmack	trocken
Jahrgang	2023
Alkoholgehalt	13% vol.

Domaine Michel Girault

Region:
Loire

Die Domaine Michel Girault ist ein traditionsreiches Familienweingut im Herzen der Appellation Sancerre, genauer gesagt im malerischen Dorf Sury-en-Vaux. Heute wird das Gut von den Brüdern Anthony und Olivier Girault geführt, die das Erbe ihres Vaters mit großer Leidenschaft und tiefem Respekt für die Natur weiterführen. Ihr Fokus liegt darauf, die Vielfalt der unterschiedlichen Böden – von Kalkstein bis hin zu Feuerstein – in charakterstarken, präzisen Weinen erlebbar zu machen. Durch nachhaltige Bewirtschaftung und moderne Kellertechnik entstehen hier Weine, die sowohl die Typizität der Loire als auch eine zeitgemäße Eleganz verkörpern.

Region & Appellationen: Spezialisiert auf erstklassige Sancerre-Weine (Weiß, Rot, Rosé) sowie charaktervolle Pouilly-Fumés.
Terroir-Vielfalt: Nutzung verschiedener Bodentypen wie Silex (Feuerstein) und Caillottes (Kalkstein) für komplexe und mineralische Geschmacksprofile.
Nachhaltigkeit: Zertifizierter Weinbau (HVE – Haute Valeur Environnementale), der den Schutz der Umwelt und die Vitalität der Böden in den Vordergrund stellt.

Website:
https://www.domaine-girault.com/