Rotwein aus den besten Rebsorten Frankreichs

Manchmal sagt man, dass der Merlot vor allem eine Versuchung für Frauen darstellt. Mit seinen Aromen von Kirsche, Brombeere, Lakritze und Schokolade ist unsere „Tentation“ (Versuchung) geeignet, jeden in Versuchung zu führen, der sie verkostet. Es ist ein weicher vollmundiger Wein mit wenigen Gerbstoffen, ein „Allrounder.“

Der Rotwein „Fleurie - La Roilette - Cuvée Vieille Vignes“ von Domaine Bernard Metrat et Fils ist das Ergebnis ausgewählter Rebstöcke der Traube Gamay, die über 60 Jahre alt sind. Er wird zum Teil in Eichenfässern vinifiziert. Der feine Duft erinnert an Veilchen und Pfingstrosen.

Schöne tiefe rubinrote Farbe. Dieser Wein ist sauber, brillant. Duft nach reifen Früchten (Brombeeren und Pflaumen). Gute Konzentration, reichlich und solide mit einem langen Abgang und schönen Entwicklungen.

Manchmal lässt uns unsere Intuition einfach Dinge tun, deren Ausgang wir noch nicht kennen. So haben wir begonnen, einen Teil unseres Syrah im Holz auszubauen, nicht um nach Holz schmeckende Weine zu bekommen, sondern um den Eigengeschmack des Weines noch besser zur Geltung zu bringen. In der Assemblage mit anderen Rebsorten gibt dies einen Wein, der sich geradezu intuitiv...

Die Reben dieses Weines befinden sich in der Gemeinde Nuits-Saint-Georges, oberhalb von Château Gris. Er wird zu 50% in Eichenholzfässern (davon 1/3 Neue) und zu 50% im Stahltank ausgebaut.

Die roten St. Joseph Weine der Domaine stammen aus einer einzigen Rebsorte: Syrah. Diese authentische Cuvée reift 14 Monate in Eichenfässern. Dieser Wein mit Aromen von Früchten und Gewürzen kann jung getrunken werden (2 oder 3 Jahre), zwischen 5 und 6 Jahren ist er dann vollständig entwickelt und kann ein Jahrzehnt erreichen. Es kann mit rotem Fleisch, scharfen Gerichten...

Sortenreiner Cabernet Franc. Intensives und klares Dunkelrot mit violetten Reflexen. Leichter Duft nach reifen schwarzen Beeren und Kirschen. Klar und saftig im Mund, mit feinen, ein wenig herben Tanninen und mineralischen Spuren am Gaumen. Passt perfekt zu gegrilltem Fleisch.

Junge und intensive Nase mit Noten von roten Beeren und Unterholz. Am Gaumen sind die Tannine jugendlich mild. Ein harmonischer Rotwein für Jedermann.

Die Rebstöcke, aus denen dieser Wein hergestellt wird, befinden sich in einem außergewöhnlichen Gelände mit Blick auf das Dorf Malleval und sind nach Süden ausgerichtet. 17 Monate in Eichenfässern gereift, ist es ein Wein, der sowohl kraftvoll als auch fein ist. Sie können Ihn mit einem scharfen Gericht, rotem Fleisch, Käse oder Schokolade trinken. Es ist ein Wein der mehr...

Der 28 Hektar große Weinberg von Château de La Grille ist nur mit der Rebsorte Cabernet Franc auf Lehm-Kalk- Boden bepflanzt. Die Ernte erfolgt immer von Hand. Nach 12 bis 15 Monate in Fässern wird der Wein in Flaschen, einer Champagner-Flasche aus dem 18. Jahrhundert, abgefüllt. Nach der Abfüllung reift der Weine mindestens ein bis zwei weitere Jahre in den Kellern. Die...

Wenn man auf der Suche nach Qualität immer mehr Anstrengungen unternimmt und dabei Erfolg hat, so kann man eine echte Offenbarung erleben. In diesem Wein suchen wir die höchsten Ansprüche zu erfüllen, indem wir jedes Jahr die besten Weine unseres Kellers aus unseren besonders guten Parzellen aussuchen, die alle mindestens ein Jahr in neuen Holzfässern gereift sind.

Der Rotwein „Fleurie - La Roilette - Cuvée Vieille Vignes“ von Domaine Bernard Metrat et Fils ist das Ergebnis ausgewählter Rebstöcke der Traube Gamay, die über 60 Jahre alt sind. Er wird zum Teil in Eichenfässern vinifiziert. Der feine Duft erinnert an Veilchen und Pfingstrosen. Magnumflasche mit 1500 ml Inhalt

Die verschiedenen Traubensorten von durchschnittlich 45-jährigen Reben werden separat gelesen und vinifiziert. Nach der Vergärung im Stahltank wird der Jungwein 18 Monate in traditionellen grossen Holzfässern ausgebaut. Mittleres Rubin mit violetten Reflexen. In der Nase warme, reife Noten nach dunklen Früchten, dezente Röstaromen, kräutrige Einflüsse und etwas Leder. Im...

Der Volnay Santenots reift 17 Monate im Eichenfass. Dieser reine Pinot Noir besitzt eine dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. Er verspricht ein chamantes Bouquet mit rassigen Tannien. Ein eleganter femininer Burgunder mit hoher geschmacklicher Intensität.

Die Lage "Clos de la Perriére" ist 2,25 Hektar groß, zwischen "Clos de Vougeot Grand Cru" und "Le Musigny". Die Reben stehen auf dränierten und steinigen Böden. Nach der Handlese und einer temperaturkontrollierten Gärung reifte der Wein für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche.Elegant und fein. Eine sehr schöne aromatische Komplexität mit einer intensiven Länge im...

Im Norden von Nuits St. Georges, leicht am Hang liegend mit tiefem Boden und vielen Steinen garantieren beste Entwässerung. Er reift 18 Monate in französischen Eichenfässern. Feinheit und Aromen von kleinen Früchten. Viel Körper und fett. Ein Wein zum Lagern.